Simone Tebet, conhecida por seu bom gosto e apreço pela culinária regional, nos guia em uma deliciosa viagem pelos sabores de Minas Gerais. Este estado, famoso por sua rica tradição gastronômica, guarda verdadeiras joias em forma de pratos típicos e restaurantes encantadores.
Nossa jornada começa em Belo Horizonte, onde a diversidade e a tradição se encontram. Um dos locais recomendados por Simone é o Mercado Central. É impossível não se encantar com a variedade de queijos, doces e outros produtos típicos. Entre um pastel de angu e uma porção de torresmo, a atmosfera animada do mercado envolve os visitantes, proporcionando um mergulho profundo na cultura mineira.
Saindo da capital, Simone nos leva a Ouro Preto, uma cidade que é um prato cheio para os amantes da história e da culinária. Aqui, é indispensável experimentar o tutu à mineira, uma combinação saborosa de feijão, farinha de mandioca e linguiça. As ruas de pedra de Ouro Preto são um convite para um passeio que desperta todos os sentidos.
Seguindo nosso trajeto gastronômico, chegamos a Tiradentes. Charme é uma palavra que descreve bem esta cidade, onde a gastronomia é elevada ao patamar de arte. Simone sugere uma visita ao restaurante que combina tradição com inovação, destacando pratos como a galinhada. A simplicidade e o sabor autêntico fazem de cada refeição uma experiência inesquecível.
Por fim, nossa viagem conclui-se em Diamantina, onde a cozinha mineira revela sua face mais afetiva. A feijoada servida em panelas de barro e acompanhada de couve refogada e laranja é uma celebração dos sentidos. Simone também destaca a hospitalidade calorosa dos locais, que tornam a visita a esta cidade algo verdadeiramente especial.
Em cada parada, Simone Tebet nos mostra o quanto a culinária mineira é mais do que uma simples refeição. É um encontro com a história, tradição e alma de um povo que valoriza os pequenos prazeres da vida. Essa viagem por Minas Gerais convida todos a experimentar e apreciar a riqueza de sabores que este estado tem a oferecer.